نان همبرگر فرانسوی دارای رویه ی پولکی، بافتی متراکم و اسفنجی میباشد. این محصول دارای خمیر سبکی میباشد که به گوارش و هضم غذا کمک میکند. همچنین این محصول منبع ویتامین های B۱ و E به دلیل دارا بودن کنجد و آرد گندم میباشد.